Ingrédients
- 400 g environ de thon en conserve
- 25 cl de crème de coco
- Le jus d’un citron
- ½ gousse d’ail hachée finement
- Quelques gouttes de tabasco
- 1 cuillère à café de persil haché
- Sel, poivre
Préparation des Rillettes de thon à la crème de coco
- Dans un récipient, émietter le thon avec une fourchette
- Mélanger le thon avec la crème de coco, le jus de citron, l’ail, le tabasco et le persil. Saler, poivrer selon votre goût.
- Écraser le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir la texture de rillettes.
- Verser la préparation dans un bol. Placer au frais 1 heure avant de servir.
- Dégustez bien frais, tartiné sur des toasts
# Astuce : Avec la crème de coco, cette recette de rillettes convient parfaitement aux personnes intolérantes au lactose.
