Ingrédients
- 2 œufs
- 80 g de sucre de coco
- 125 g de beurre fondu
- 25 cl de lait de coco
- 150 g de noix de coco râpée
- 20 g de farine de coco
- 100 g de farine de blé
- 1 sachet poudre à lever
Préparation du Cake simplissime au coco
- Préchauffer le four.
- Mélanger dans un grand saladier le sucre, les jaunes d’œuf.
- Incorporer le beurre fondu, et ensuite ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
- Mettre dans un moule à cake ou à manquer, beurré et fariné.
- Faire cuire 35 à 45 min à 180 °C, en surveillant bien la cuisson.
# Astuce : Vous pouvez rajouter aux ingrédients le zeste d’un demi citron et un soupçon de cannelle pour relever le goût de votre cake !
